Воздушный классификатор
Принцип работы
Материал поступает в камеру с восходящим потоком воздуха и сортируется в зависимости от размера, формы и плотности частиц. Аэродинамическое сопротивление противодействует силе тяжести и центробежным силам; высокоочищенные фракции белка проходят через турбину для сбора, в то время как богатые крахмалом частицы оседают и выводятся. Это завершает процесс точного сухого фракционирования и обогащения без использования химикатов или воды.
Характеристики и особенности
Турбинная классификация и контроль узкого ГРЧ (PSD)
Благодаря передовой турбинной технологии, этот классификатор позволяет производить точную отсечку в диапазоне 3–150 мкм. Для термочувствительных растительных белков система стабильно производит ультрадисперсные порошки с чрезвычайно узким гранулометрическим распределением (PSD), эффективно удаляя слишком крупные частицы для соответствия строгим требованиям к однородности и чистоте в пищевой промышленности, производстве нутрицевтиков и альтернативного мяса.
Санитарный пищевой дизайн и защита от адгезии
Система специально разработана с учетом высокого содержания белка и адгезивных свойств растительных порошков. Она оснащена пищевыми полированными поверхностями и специальными антипригарными внутренними покрытиями. Такая конструкция сводит к минимуму скопление порошка и предотвращает засорение, обеспечивая стабильную работу в долгосрочной перспективе и соблюдение строгих стандартов гигиены и защиты от перекрестного загрязнения.
Вертикальная модель: Крупномасштабное пищевое производство
Вертикальная конструкция оптимизирует путь выгрузки, снижая сопротивление потоку и минимизируя накопление тепла. Эта конфигурация имеет решающее значение для сохранения функциональных свойств растительных белков при значительном увеличении часовой производительности. Это лучший выбор для массового производства пищевых изолятов и концентратов белка.
Горизонтальная модель: Экстремальная точность фракционирования
Горизонтальная турбина позволяет достигать более высоких скоростей и мощных центробежных сил для превосходной чувствительности к размеру частиц. Она позволяет получать высокоценные растительные белки с исключительной однородностью и повышенной чистотой, что идеально подходит для функциональных пищевых ингредиентов, специализированных пищевых добавок и высокотехнологичных растительных рецептур.
Вторичный впуск воздуха и повышение эффективности фракционирования
Научно обоснованный вторичный впуск воздуха повторно сортирует мелкие частицы, застрявшие в грубом материале. Эта аэродинамическая оптимизация повышает коэффициент извлечения и обеспечивает максимальную чистоту белка при фракционировании, сокращая потери материала и оптимизируя производственные затраты на получение высокоценных изолятов.
Технические параметры
| Параметры / Модель | 250 | 320 | 400 | 450 | 500 | 570 | 630 | 700 | 850 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Размер частиц (D97 мкм) | 6~50 | 6~50 | 8~60 | 8~60 | 10~80 | 10~80 | 12~100 | 12~100 | 12~100 |
| Производительность (кг/ч) | 50~300 | 80~500 | 120~750 | 150~1000 | 200~1200 | 300~1500 | 380~1800 | 500~2200 | 700~3000 |
| Скорость вращения классифицирующего колеса (об/мин) | 500~5000 | 400~4000 | 360~3600 | 340~3400 | 310~3100 | 270~2700 | 240~2400 | 220~2200 | 180~1800 |
| Диаметр классифицирующего колеса (мм) | 250 | 320 | 400 | 450 | 500 | 570 | 630 | 700 | 850 |
| Мощность двигателя (кВт) | 4 | 7.5 | 11 | 15 | 22 | 30 | 37 | 45 | 55 |