領先的豆類蛋白質研磨、分級與分離設備

運用捷罡 (JACAN) 業界領先的加工技術。我們提供用於蛋白質強化與澱粉分離的高效能乾法分級系統，透過先進的氣流分級技術，實現卓越的純度與功能完整性。從研發到大規模生產，我們為無化學添加及永續的植物基蛋白加工樹立了專業標竿。

捷罡智能裝備

核心工藝：高效能豆類蛋白質分級

從優化的纖維分離與溫和的解聚技術（de-agglomeration），到高精度的氣流分級，我們的核心工藝確保了卓越的純度、營養完整性以及高產量的蛋白質強化。

針對豌豆、綠豆和扁豆等富含蛋白質的豆類進行優化。此預處理工序可去除雜質與外殼，確保原料潔淨且低纖維，從而最大化後續階段的蛋白質純度。

脫殼後的豆類進行微米級粉碎。藉由精確控制細度（D90：10-65μm），我們確保澱粉和蛋白體能有效地從植物基質中釋放，同時完整保留營養成分。

粉碎後的粉末進入專業氣流分級機，進行基於密度的分離。此階段將物料分為富蛋白與富澱粉組分，透過精細的氣動力學控制，達到最佳「切割點」（Cut-point）。

我們的系統支援即時調整頻率、進料速度和風速。這種精確控制能針對來自不同產地的原料特性，實現客製化的高產量蛋白質強化。

捷罡智能裝備

超過 100 家行業領軍企業的信賴之選，提供具備卓越蛋白質強化性能的高效乾法分離系統。

40%

40% 以上的頂尖植物基蛋白加工商覆蓋率

* 數據統計截至 2025 年 11 月

捷罡智能裝備

秉持對精準的熱忱，捷罡（JACAN）將尖端技術與世界級製造深度融合，引領超細研磨行業邁向巔峰。我們致力於透過無與倫比的專業知識與持續創新，為全球合作夥伴創造永續價值。

捷罡（JACAN）成立於 2007 年，近二十年來專注於超細研磨技術的極致追求。作為行業先驅，我們始於創新、成於精準，透過不懈的技術研發，持續樹立行業新標杆。

以高效解決方案，賦能全球合作夥伴。

專業研發團隊，提供精準工程解決方案。

深耕行業 19 載，累積數百項技術專利，並成功為全球合作夥伴解決數千項複雜工程挑戰。

廣泛的服務網絡，確保全球範圍內的巔峰運作效率。

50,000 平方米的高級基礎設施，支持大規模生產。